Le Caribou en Vercors.

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 24 et 25 décembre 2005  Noël au Caribou 

Quelqu'un aurait vu le Père Noël marquer dans son agenda :  " Surtout bien préparer ma tournée pour  prendre le temps de faire  une bonne halte  au Caribou de Corrençon...." 

 Jean Pierre Tutin "Pépé la chanson" sera avec nous , il aura déjà eu son cadeau :un piano Wendl & Lung tout neuf  et fraîchement accordé ! Et mais il ne faut pas le dire car ce n'est que  peut être "Johanna Piraino viendra s'accouder au piano pour chanter"

Cette année nous inventons les recettes ! Ces  deux semaines de vacances, de notre grisant traîneau nous ferons halte aux quatre coins  des Noëls du monde. Pour  le soir de Noël voici les fruits de cette galopade de Caribou !

Menu de Noël

Soupe de Cerises et de Groseilles.
Foie gras poëlè en pain perdu d'épices.
Ou
Maline d'huîtres vives et gratinées au beurre blanc.
Pour les plus petits Filet d'oie rôti et clafouti de poires et châtaignes.
Ou
Oeufs de marmottes Carpe au jus d'écrevisses et tatin de choux d'hiver.

Boule de neige. Bons fromages et faisselle des Perce neiges.
Blanc manger.

Bûche de forêt et  le village  tout de gâteau .

Bon fromage et Faisselles.

De la cave de Monsieur Caribou :Belle sélection de vins au verre
Le village  de gâteau.

Le programme   Fin d'après midi sous la direction  d'Yves Marque Chant Chorale à l'église de Corrençon. Aux alentours de 19h30 nous guetterons le Père Noël au Petit Cabaret du Caribou avec Jean Pierre Tutin au Piano Quand il sera passé affamés de déballage  nous passerons  dîner . Ensuite, nous pourrons  écouter, chanter, danser  comme il vous plaira .

Les cuisiniers c'est aussi Noël pour eux  !  Alors nous ne proposerons que le menu de Noël ce soir là .Bien évidement, en cas d'allergie ou de grosse colère sous jacente, nous trouverons bien  quelque chose !